のびしろ

持ち帰りで栗ごはんを味わった人からは、季節の食材を生かした自然な味付けが印象に残ったという声が届いています。店内のメニューにも、間引き大根と厚揚げの煮浸しや海老芋の炊いたんなど、素材を生かした小皿料理が並びます。季節を感じる食事をゆっくり楽しみたい夜に、まずは気になる一皿から選んでみたくなる内容です。

料理の幅は和の小皿だけにとどまらず、金柑とクレソンの白和えや、栃尾の油揚げのセロリ味噌チーズ焼きといった、ひと工夫のある品も。魚を選ぶなら、掲載メニューには鯛やかんぱち、あじたたきがあり、カルパッチョは好みに合わせて盛り合わせる案内もあります。もう少し食事らしく締めたいときは、玄米焼きおにぎりや出汁茶漬け、うどんと卵のセットも選択肢に入ります。

のびしろは経堂の居酒屋で、店内飲食のほかテイクアウトにも対応しています。ワインやビールがあり、日本酒や焼酎も楽しめたという来店者の声も。小皿をつまみながら、好みのお酒とともに過ごす夕食に向いています。