01 / ABOUT THE PLACE
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밤밥을 포장해 맛본 사람은 제철 식재료를 살린 담백한 맛이 인상적이었다고 전한다. 매장 메뉴에도 솎음무와 두부튀김 조림, 에비이모 조림처럼 재료의 맛을 살린 작은 요리가 올라온다. 계절을 느끼며 느긋하게 식사하고 싶은 밤, 눈길이 가는 한 접시부터 골라 보고 싶어진다.
일식 안주에만 머물지 않고 금귤과 물냉이의 시라아에, 도치오 아부라아게에 셀러리 된장과 치즈를 얹어 구운 요리처럼 색다른 메뉴도 있다. 생선 요리로는 메뉴에 도미와 간파치, 전갱이 타타키가 있으며, 카르파초는 취향에 맞춰 모둠으로 준비할 수 있다고 안내한다. 식사답게 마무리하고 싶다면 현미 구운 주먹밥이나 다시차즈케, 우동과 달걀 세트도 선택할 수 있다.
Bar는 교도에 있는 이자카야로, 매장 식사뿐 아니라 포장도 가능하다. 와인과 맥주가 있고, 사케와 소주도 즐길 수 있었다는 방문객의 이야기가 있다. 작은 요리를 곁들이며 좋아하는 술과 함께 저녁을 보내기에 어울린다.







